柳州市蔬菜副食品总公司成立于1959年，在计划经济时期主要服务于柳州市“菜篮子”工程。随着国家经济体制改革的不断深入，公司及时调整发展战略，仍以农副产品流通为主要发展方向，以“开拓市场，管理市场，经营市场，服务市场”为公司的发展战略目标，发展为以经营农贸市场、专业市场和物业管理为主，以经营干鲜蔬菜、副食品为辅的经营格局；成为一家集农副产品流通、市场管理、物业管理为一体的综合性企业。

公司职能科室有：党政办公室、企业管理办公室、财务科、保卫科、工会。

目前公司下属企业有：东环综合市场、五里卡蛋品交易市场、中华石都、柳北雀儿山市场、古亭山农贸中心、石烂市场、物业部、绿康无公害蔬菜配送中心、副食品经营部、绿都现代生态农业示范园八个经营实体。公司各市场利用现代管理意识和流通现代化的理论，本着“为业主提供一流服务、与业主共同发展”的经营理念，逐步改善经营环境，创新经营业态，挖掘市场潜力，争创和巩固“文明市场”、“诚信市场”。

经过多年的精心培育，目前市场运作正常，各项管理制度不断完善，铆足了市场的发展后劲；绿康无公害蔬菜配送中心是公司2005年成立的专业的蔬菜检测、加工及配送部门，也是柳州市无公害蔬菜行动计划的配套项目。该中心秉承“安全、新鲜、便捷、诚信”的宗旨，积极探索发展现代农产品物流配送业务，为完善柳州农产品供应链和确保消费者吃到放心农产品发挥积极作用。

绿都现代生态农业示范园成立于2014年 月，是根据我公司“十二五”发展规划，在柳南区山湾村投资近2000万元，占地380亩的现代农业生产示范基地，预计 2015年完工。该示范园除保证绿康无公害蔬菜配送中心的货源基地外，还将进行农业综合开发，发展高产、高效、低耗、无污染无公害的蔬菜、水果产品及休闲农业旅游产业化经营，使之成为集农业综合开发、休闲旅游观光等功能于一体的生态农业示范基地。被列入柳州市农业局2014年现代农业核心示范村和核心示范园建设项目。

作为柳州市“菜篮子”工程骨干企业之一，公司成立五十多年来，以“服务三农，改善民生”为企业使命，一直为柳州市的蔬菜供应及副食品生产加工，调剂市场余缺，平抑市场蔬菜、副食品供应价格，以及对引导、推动市民吃上“放心菜”的绿色消费发挥着主渠道的作用。